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■储存大葱有招
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先把大葱捆成把,根朝下,叶朝上,置于阴凉地方,勿使其淋雨水。
千万要记住,大葱一旦被冻结,绝不能随便搬动。
因为葱冻结以后,在搬动、挤压过程中,葱茎细胞间的冰晶会碰破细胞壁,使细胞内液流出而导致腐烂。
如果不去动它,等到天暖化冻后,大葱恢复原样后则不会出现问题。
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