带上厚厚的皮手套,把海鲜捞起来,分门别类放进不锈钢蒸锅里,然后直接按下蒸锅开关,三盘海鲜就算搞定了。 海鲜就是要清蒸着吃,这样才原汁原味,鲜味十足。 除了白蟹,陆离另外还准备了四只大闸蟹和两个饱满圆润的大橙子,她要做南宋宫廷名菜蟹酿橙! 先用刀在橙子顶部1/4处横向切开,形成带枝的顶盖,再用金属勺小心挖出橙肉和筋膜,做成橙瓮,并保留少许橙汁在底部。 十分钟后,蒸笼里的东西全都蒸熟了。 陆离取出其中的大闸蟹,晾着。先把其他海鲜一一装盆,端到餐厅里的餐桌上。 回到厨房,陆离取出碟子,倒入黄酒、醋、挤出橙汁,加入少量水,酱料便调好了。 此时大闸蟹已不怎么烫手,陆离开始拆蟹肉和蟹黄,再用筷子划散,倒入酱料,搅拌均匀。 下一步便是将馅料分成两份填入橙瓮中,盖回顶盖。 再将橙瓮放入锅里加入水,用大火蒸。...
卫蓁娇媚动人,出生名门,是长安城一朵不可攀折的娇花。婚事在即,她即将嫁与年轻的太子。太子温文尔雅,风度翩翩。无人不道这是一桩好亲事。卫蓁却做了一个的梦原来自己不过是一个话本中的人物,太子另有所爱,娶她别有所求,她的存在只是那二人爱恋的阻拦。最后太子登基,迎娶白月光入宫,卫蓁则成了冷宫废后,早早香消玉殒。话本到这里结束,可梦里一切都在延续。不久王朝更迭,一位少年将军起兵谋逆,攻入皇城,冒天下之大不韪。他入宫的第一件事,便是去杀了皇帝,娶了卫蓁的牌位。从梦里醒来后,卫蓁出屋,望着自家后院那位时常来找阿弟一同练武的俊美少年,微微出神。祁宴出生高贵,意气风发,鲜衣怒马,是全长安城最耀眼的存在。若无意外,他会如他的父辈祖辈一样,一生戎马沙场,保家卫国。直到那一日,他如往常来友人家做客。春日的微风荡漾,竹帘摇晃,玉佩碰撞声响起。少年转首,看到帘下一道亭亭玉立的倩影走出。春光明灭,女郎冷清美艳,一惯是不喜言笑。却在看到他后,唇角露出了一丝甜润的笑意,极致的明媚。十七岁肆意张扬的少年将军,轻轻愣住,平静回以一笑,耳后却涌起一层淡淡的薄红。他心中有一场春风化成的疾风骤雨,为她摇晃。此后无论春日秋时,都将逆流而上追逐她。那一日,他动了春心。祁宴向来做事光明磊落,直到那日,决心谋划得到那个有未婚夫的冷情女郎。...
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