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■ 栗 子(第1页)

■栗子

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栗性味甘温无毒,具有健脾养胃、补肾强骨、活血止血等功效,含有不饱和脂肪酸和多种维生素,能抗高血压、冠心病、动脉硬化等病症,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

栗子可蒸、可煮、可炒食,还能制成栗干、栗粉、栗浆、罐头等。

需要提醒的是,栗子生吃不容易消化,熟食又会滞气,故不可一次食用过多,脾虚及湿热重者皆不宜食用。

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