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■焖米饭不扒锅窍门(第1页)

■焖米饭不扒锅窍门

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用电饭锅焖米饭,容易扒锅,扒在锅上的米饭非常难用勺子抠下,一般都被倒掉,这样会造成很大的浪费。

应在其一进入保温状态就将插销拔掉,并且煮好的米饭也不要马上吃,一定要再等半个小时左右,因为这样才能随着温度降低,让水蒸气渗入锅底米粒中,这样做出来的米饭不仅口感好,而且不易扒锅。

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