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■浇植物油巧洗猪肚(第1页)

■浇植物油巧洗猪肚

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剖开猪肚并清理(不要下水)完上面所附的油等杂物后,浇上一汤匙植物油,然后正反面反复搓揉,经普遍揉匀后,用清水漂洗几次,这样,猪肚不但无腥臭等异味,且光洁发滑。

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